Easiest Way to Make Yummy Ayam Kecap

By evelyn Jumat, 12 Mei 2017

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kecap.

You can cook Ayam Kecap using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Kecap

1. Prepare 500 gr of ayam.
2. You need of Garam dan perasan jeniper (jeruk nipis peras).
3. Prepare 10 butir of bawang merah diiris tipis.
4. It's 5 butir of bawang putih diiris tipis.
5. It's 2 of tomat iris kasar.
6. Prepare 5 of lombok kecil utuh, klo ingin pedas bisa ditambahkan.
7. Prepare 2 sdm of air asem jawa.
8. It's 4 sdm of saos tiram.
9. Prepare of Gula jawa/aren.
10. It's of Lengkuas Geprek dan Daun Salam.
11. You need 3 buah of lombok merah potong serong.
12. You need potong panjang of Daun bawang.

Ayam Kecap instructions

1. Cuci ayam sampe bersih lalu beri jeniper dan garam, diamkan selama 10menit lalu cuci bersih.
2. Tumis bawang merah sampe harum lalu tambahkan bawang putih, lengkuas, tomat, lombok dan daun salam kemudian masukkan ayam dan tunggu sampe berubah warna ayamnya..
3. Setelah ayamnya berubah warna tambahkan kecap, saos tiram, air asem lalu beri air sampe menutup ayam..
4. Test rasa dan tunggu sampe asat atau airnya berkurang, dan sebelum dimatikan kompornya tambahkan irisan daun bawang. Selamat menikmati 😘😘.