Recipe: Delicious Ayam Kecap Pedas Manis

By evelyn Jumat, 12 Januari 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kecap Pedas Manis.

You can have Ayam Kecap Pedas Manis using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Kecap Pedas Manis

1. It's 1 Kg of Ayam.
2. Prepare 1 Buah of Bawang Bombay (Iris Tipis).
3. Prepare 2 Lembar of Daun Salam.
4. Prepare 2 Lembar of Daun Jeruk.
5. It's 5 Sdm of Kecap Manis/Secukupnya.
6. It's Secukupnya of Minyak Goreng.
7. It's Secukupnya of Gula Pasir & Garam.
8. Prepare 1 Gelas of Air (kurleb 400ml).
9. Prepare of Bumbu Halus.
10. Prepare 6 Siung of Bawang Putih.
11. It's 3 Siung of Bawang Merah.
12. It's 3 Butir of Kemiri.
13. Prepare 1 Sdt of Lada Bubuk.
14. You need 3 Buah of Cabai Rawit (boleh ditambah/dikurangi sesuai selera).
15. It's 3 Buah of Cabai Merah.
16. It's 1 Ruas Jari of Jahe.

Ayam Kecap Pedas Manis step by step

1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong, tiriskan lalu goreng ayam setengah matang..
2. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk hingga wangi, lalu masukkan irisan bawang bombay. Tumis lagi hingga wangi. Setelah itu tambahkan air, beri gula garam dan kecap manis..
3. Masukan ayam aduk rata hingga bumbu tercampur. Tutup lalu masak hingga bumbu meresap pada ayam. Masak dengan api sedang, hingga air menyusut dan kental..
4. Saat matang koreksi rasa. Jika sudah pas, ayam kecap pedas manisnya siap disajikan. ☺️.
5. Selamat mencoba dear 🥰.