Recipe: Perfect Ayam Suwir Daun Jeruk ala Teh Wiwin

By evelyn Kamis, 11 Januari 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Suwir Daun Jeruk ala Teh Wiwin.

You can cook Ayam Suwir Daun Jeruk ala Teh Wiwin using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Suwir Daun Jeruk ala Teh Wiwin

1. Prepare 200 gram of ayam suwir.
2. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
3. It's 3 siung of bawang merah.
4. It's 1 siung of bawang putih.
5. It's 2 buah of cabai merah keriting.
6. You need 1 batang of daun sereh.
7. You need 1/4 sdt of garam.
8. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
9. You need 1/4 sdt of lada putih halus.
10. You need 1 sdm of minyak wijen.
11. You need 50 ml of air matang.

Ayam Suwir Daun Jeruk ala Teh Wiwin step by step

1. Siapkan bahan-bahannya : ayam disuwir (saya menggunakan ayam bakar menu makan siang yang masih sisa). Cuci bersih semua bumbu, iris halus semua bumbu.
2. Panaskan wajan, masukkan minyak wijen, tumis bumbu iris hingga harum dan layu, masukkan ayam suwirnya, aduk rata.
3. Tambahkan air, garam, gula pasir, dan lada putih halus. Aduk rata, Didihkan, biarkan meresap hingga matang merata. Matikan api, koreksi rasa, sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap garnishnya. Note : disini Anak gadis meniru foto Teh Wiwin, dengan bahan-bahan seadanya di rumah.