How to Cook Perfect Ayam Kecap Pedas

By evelyn Senin, 30 Juli 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kecap Pedas.

You can cook Ayam Kecap Pedas using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Kecap Pedas

1. Prepare 200 gr of Ayam.
2. Prepare 3 siung of bawang putih.
3. It's 2 siung of bawang merah.
4. It's 5 pcs of cabai rawit merah.
5. Prepare 1 pcs of cabai merah panjang.
6. You need 2 cm of lengkuas (digeprek).
7. You need 1 lembar of daun salam.
8. You need Secukupnya of garam,gula,lada bubuk,penyedap rasa dan kecap manis.

Ayam Kecap Pedas instructions

1. Cuci bersih ayam (saya cucinya biasa pake jeruk lemon biar ngga bau amis 😁).
2. Bawang putih, bawang merah, cabai semuanya diiris. Lengkuas di geprek..
3. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna kekuningan. Kemudian sisihkan ayam, lalu tumis semua bumbu iris beserta lengkuas dan daun salam hingga wangi.
4. Masukkan ayam aduk sampai wangi dan beri sedikit air, masukkan kecap manis, garam, gula, lada bubuk dan penyedap sesuai selera. Tunggu sampai air menyusut dan menyerap ke ayam. Selamat menikmati ☺️.