Easiest Way to Cook Perfect Ayam Kuluyuk..... ala ummi dinik (saus tomat nanas asam manies)

By evelyn Minggu, 28 Juli 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kuluyuk..... ala ummi dinik (saus tomat nanas asam manies).

You can cook Ayam Kuluyuk..... ala ummi dinik (saus tomat nanas asam manies) using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Kuluyuk..... ala ummi dinik (saus tomat nanas asam manies)

1. You need 500 gram of dada ayam pilet.
2. You need 100 gram of tepung maizena.
3. Prepare 3 butir of siung bawang putih.
4. Prepare 2 butir of bawang bombay.
5. You need 1 buah of prapika merah/kuning/ijo.
6. You need 2 sachet of saori saus teriyaki.
7. It's 2 buah of tomat.
8. It's 100 gr of buah nanas kupas potong dadu.
9. Prepare 2 sachet of penyedap rasa royco ayam.
10. It's secukupnya of mentega untuk menumis bumbu.
11. It's secukupnya of minyak untuk menggoreng ayam.
12. You need secukupnya of air untuk memasak.

Ayam Kuluyuk..... ala ummi dinik (saus tomat nanas asam manies) step by step

1. Potong ayam pilet berbentuk dadu, lalu lumuri dengan bawang putih yg sudah dihaluskan... Tambah 2bks saori yg sudah disiapkan tadi, bisa ditambahkan sedikit garam atau penyedap. Biarkan selama kurleb 15 menit simpen dilemari es.
2. Setelah itu siapkan wajan panaskan minyak.. Gulingkan ayam pada tepung maizena dalam wadah terpisah bolak~balik hingga rata... Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan..
3. Untuk membuat saus tomatnya... rebus tomat kedalam air mendidih sebelum direbus tomat di'iris kulitnya lebih dulu agar setelah matang lebih mudah utk membuang kulitnya nanti... Angkat... tiriskan, lalu di ulek sampai halus ya bund ^ ^.
4. Tumis bawang putih yg sudah dirajang halus hingga harum... Masukan bawang bombay yg sudah di'iris hingga layu....tambahkan paprika yg sudah dipotong2 dadu, tak lupa berserta buah nanasnya. Masukan air tambahkan royco, aduk rata hingga kuah mengental. Oiya.. boleh ditambahin saus tomat botol bila dirasa perlu. (Kuah mengental bisa ditambah dgn larutan air dari tepung maizena dari bekas wadah melumuri ayam tadi lho bund..).
5. Setelah kuah mengental angkat lalu siram kedalam ayam goreng tepung yg sudah ditata dipiring saji... Siap dihidangkan....Selamat mencoba ^ ^.